Im Jahr 2021 wurden in der Schweiz, gerechnet auf eine Haushaltsgröße von durchschnittlich 2,09 Personen pro Haushalt, rund 5,17 Kilogramm Kohlgemüse pro Kopf verzehrt. Dies entspricht einer Verbrauchsmenge von rund 900 Gramm pro Haushalt im Monat.
Pro-Kopf-Konsum von Kohlgemüse in der Schweiz von 2006 bis 2021 (in Kilogramm)
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Bundesamt für Statistik (Schweiz), Pro-Kopf-Konsum von Kohlgemüse in der Schweiz von 2006 bis 2021 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/475286/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kohlgemuese-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 12. Juni 2024)
Pro-Kopf-Konsum von Kohlgemüse in der Schweiz von 2006 bis 2021 (in Kilogramm) [Graph], Bundesamt für Statistik (Schweiz), 27. November, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/475286/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kohlgemuese-in-der-schweiz/