Fleischkonsums in Deutschland wird über Wurstsnacks, wie etwa Salami Snacks, erwirtschaftet. Besonders umsatzstark waren im Jahr 2019 rustikale Wurstsnacks mit einem Umsatz von 262,2 Millionen Euro. Eher geringe Umsätze erzielte das Trockenfleischsortiment mit 19 Millionen Euro.
Ein Anteil des Umsatz verschiedener Wurstsnacks nach Produktformen in Deutschland im Jahr 2019 (in Millionen Euro)
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LZ, Umsatz verschiedener Wurstsnacks nach Produktformen in Deutschland im Jahr 2019 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1110070/umfrage/umsatz-von-wurstsnacksorten/ (letzter Besuch 11. Juni 2024)
Umsatz verschiedener Wurstsnacks nach Produktformen in Deutschland im Jahr 2019 (in Millionen Euro) [Graph], LZ, 3. April, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1110070/umfrage/umsatz-von-wurstsnacksorten/